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2010年05月19日

新作!!キュウリのムース レシピ!!

こんばんわkao01
今日はもう1人のブロガーいないんで、負担増icon14のエジですlol

はい、新作のレシピと作りかただよんicon12
メモの用意はいいですかーーー??
新作!!キュウリのムース レシピ!!
まず、Qちゃんよく洗って種とって塩モミモミkao01
ミキサーにinしてオリーブオイルとニンニクいれてブンブンまわす!!こんな感じでピュレになりまkao05
新作!!キュウリのムース レシピ!!
そして、ゼラチン(フヤカシ済)投入!!
新作!!キュウリのムース レシピ!!
その間に生クリーム泡波icon14icon14
新作!!キュウリのムース レシピ!!
ピュレとゼラチン、そして生クリーム入れたら混ぜ混ぜiconN04iconN04
塩、レモン汁で味調えて、冷蔵庫で冷やす!!あとは、待つ!!
新作!!キュウリのムース レシピ!!
んで、メープルシロップ入りヨーグルトおいしい生ハムを盛りつけて、完成!!
「メロンと生ハム」、キュウリの青さをヨーグルトのコクで上品にして、生ハムの塩っけにメープルシロップの甘みを繋げるイメージで製作してみましたよんkao05kao05
ブラン・ド・ブランのシャンパーニュやソービニヨン・ブランのちょっと草っぽい感じのVINでいってみたいっすねiconN04kao10



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